Τριμμένη Gouda ιδανική για χρήση στην παρασκευή πίτσας και σαν συνοδευτικό στα ζυμαρικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, όσο και σε συνταγές μοντέρνας μαγειρικής.