Αυγά Γεμιστά Μερακλίδικα

Μερίδες

8

Χρόνος Εκτέλεσης

25’

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολο

Υλικά

  • 8 αυγά βραστά
  • ½ φλιτζάνι Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ
  • 2 κ.γ μουστάρδα
  • ¼ φλιτζάνι κάπαρη
  • ¼ φλιτζάνι αγγουράκι τουρσί
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι κόκκινο και μαύρο
  • λίγα φύλλα μαϊντανό και άνηθο

Εκτέλεση

Κόβουμε στη μέση τα αυγά και αφαιρούμε τους κρόκους. Διαλύουμε σε μούλτι τους κρόκους και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τον μαϊντανό και τον άνηθο. Γεμίζουμε τα αυγά με το μείγμα και από πάνω προσθέτουμε λίγο άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένα. Σερβίρουμε κρύα.

Share
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Δείτε ακόμη...