2 φύλλα σφολιάτας (κατά προτίμηση ορθογώνια, ξεπαγωμένα αν είναι κατεψυγμένα)
1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα (για άλειμμα)
Εκτέλεση
Εκτέλεση
Στο μούλτι, χτυπάμε τον βασιλικό, το τριμμένο, τα κουκουνάρια και το σκόρδο μέχρι να γίνουν πολτός.Ρίχνουμε σταδιακά το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C (αέρα).
Απλώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε ομοιόμορφα με μια λεπτή στρώση πέστο.
Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας από πάνω, πιέζοντας ελαφρά.
Διπλώνουμε σε δεντράκια και τοποθετούμε ξυλάκι ή στριφογυρίζουμε σε μπαστουνάκια.
Αλείφουμε με αυγό
Ψήνουμε στους 190°C για 15′-20′ μέχρι να ροδίσουν.
