• Total Time: 20′  /  4 μερίδες  /  Prep Time: 5′  /  Cook Time: 15′

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αβγό, την κανέλα, το μέλι και το ξύσμα λεμονιού (αν το επιλέξουμε)  μέχρι να ενωθούν καλά και να μοιάζει με κρέμα.
2. Ρίχνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι την κρέμα στο ψωμί και από πάνω τις φράουλες.
3. Ψήνουμε για περίπου 10 με 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
4. Απολαμβάνουμε αμέσως με λίγο επιπλέον μέλι από πάνω.

Η συνταγή δημιουργήθηκε με αγάπη από την ομάδα  I cook to Heal που αποτελείται από τις  bloggers Φιλίτσα Σουγιουλτζόγλου  -ιατρό, παθολόγο- διαβητολόγο- και Εύη Γεωργακοπούλου -καθηγήτρια και επιχειρηματία στο χώρο της γαστρονομίας και της εστίασης -.