400 γρ. ΜΕΒΓΑΛ High Protein Επιδόρπιο Στραγγιστού Γιαουρτιού Μπανάνα Φυστικοβούτυρο
200 γρ. ΜΕΒΓΑΛ Ανθότυρο
60 γρ φυστικοβούτυρο
3 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το γαρνίρισμα:
σοκολάτα υγείας τριμμένη
Φέτες μπανάνας
Θρυμματισμένα peanuts
Εκτέλεση
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπάμε τη βρώμη, τα αμύγδαλα, τους χουρμάδες, το κακάο, το ΜΕΒΓΑΛ Γάλα Love Milk και το μέλι, το ελαιόλαδο και το αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα που να πλάθεται εύκολα.
Ισομοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά ποτηράκια και πιέζουμε καλά με τα χέρια ή ένα κουτάλι για να σχηματίσουμε τη βάση του cheesecake.
Σε καθαρό επεξεργαστή τροφίμων χτυπάμε το Επιδόρπιο Στραγγιστού Γιαουρτιού Μπανάνα Φυστικοβούτυρο, το ΜΕΒΓΑΛ Ανθότυρο, το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
Ισομοιράζουμε το μείγμα στα ποτηράκια και βάζουμε τα cheesecake στο ψυγείο και τα αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Αφού σταθεροποιηθεί το cheesecake, γαρνίρουμε με φέτες μπανάνας, τριμμένη σοκολάτα και θρυμματισμένα φιστίκια.
