Για το κέικ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C αέρα. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια φόρμα στρογγυλή με αποσπώμενο πάτο διαμέτρου 24 εκ.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη μαύρη ζάχαρη για 1–2’, μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το ΜΕΒΓΑΛ Οικογενειακό, το ΜΕΒΓΑΛ Γάλα Love Milk και τη βανίλια, και ανακατεύουμε καλά.
4. Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι.
5. Ρίχνουμε τα στεγνά υλικά στο μείγμα με τα υγρά και διπλώνουμε απαλά με σπάτουλα, μέχρι να έχουμε λείο μείγμα (όχι υπερβολικό ανακάτεμα).
6. Απλώνουμε στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια.
7. Ψήνουμε για 25–30 λεπτά, μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο.
8. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το κόψουμε ή το γαρνίρουμε με βουτυρόκρεμα.

Για τη βουτυρόκρεμα

1. Χτυπάμε το βούτυρο με μίξερ για 2–3 λεπτά, μέχρι να γίνει ανοιχτόχρωμο και αφράτο.
2. Προσθέτουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη άχνη, συνεχίζοντας το χτύπημα.
3. Βάζουμε τη βανίλια και 1–2 κ.σ. γάλα, και χτυπάμε μέχρι να έχουμε κρεμώδη υφή.
4. Προσθέτουμε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής ώστε να πετύχουμε την επιθυμητή απόχρωση και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το χρώμα.
5. Χρησιμοποιούμε κορνέ για διακόσμηση.