Φτιάχνουμε τη σοκολατένια βάση:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και στρώνουμε ένα παραλληλόγραμμο ταψί 25×20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί.
2. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
3. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας.
5. Προσθέτουμε τη ΜΕΒΓΑΛ High Protein Pudding Σοκολάτα. Ανακατεύουμε.
6. Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και το αλάτι και ενσωματώνουμε στο μείγμα.
7. Ρίχνουμε στο ταψί και ψήνουμε για 20–22 λεπτά μέχρι να στερεοποιηθεί και να βγαίνει καθαρή οδοντογλυφίδα.
8. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Προσθέτουμε τα σαβουαγιάρ:

1. Βουτάμε κάθε σαβουαγιάρ για 1–2 δευτερόλεπτα στον espresso και τα τοποθετούμε πάνω από τη βάση, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια.

Επικάλυψη:

1. Ανακατεύουμε την ΜΕΒΓΑΛ High Protein Pudding Αλατισμένη Καραμέλα ώστε να γίνει λεία και την απλώνουμε πάνω από τα σαβουαγιάρ.
2. Ισιώνουμε με σπάτουλα και πασπαλίζουμε με κακάο.

Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες για καλύτερη υφή. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.