Ψητά λαχανικά με ΜΕΒΓΑΛ Παραδοσιακό Πρόβειο Γιαούρτι

Μερίδες

2

Χρόνος Εκτέλεσης

30'

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολο

Υλικά

  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 1 κ.γ. γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα
  • 1 ΜΕΒΓΑΛ Παραδοσιακό Πρόβειο Γιαούρτι
  • 2 κ.σ. καρύδια χοντροκομμένα
  • 1-2 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε το κολοκυθάκι και τη μελιτζάνα σε φέτες ή μπαστουνάκια, πάχους περίπου 1 εκ.
  2. Τα απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 25-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
  4. Απλώνουμε το ΜΕΒΓΑΛ Παραδοσιακό Πρόβειο Γιαούρτι σε πιάτο ή μπολ σερβιρίσματος.
  5. Τοποθετούμε από πάνω τα ψητά λαχανικά. Πασπαλίζουμε με τα καρύδια και τον μαϊντανό.
  6. Αν θέλουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πάπρικα.
Share

Δείτε ακόμη...

Επισκόπηση απορρήτου
footer logo

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.

Necessary

Το αυστηρώς απαραίτητο cookie θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας για ρυθμίσεις cookie.

Στατιστικά

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως τον αριθμό επισκεπτών στον ιστότοπο και τις πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας επιτρέπει να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Marketing

Τα cookies Marketing χρησιμοποιούνται για την προβολή και τη μέτρηση εξατομικευμένων διαφημίσεων (π.χ. Google Ads/YouTube), για επαναληπτικό μάρκετινγκ (remarketing) και για την αξιολόγηση της απόδοσης των καμπανιών. Ενεργοποιούνται μόνο με τη ρητή συναίνεσή σας.