Μακαρονοσαλάτα με ΜΕΒΓΑΛ Φέτα

20'

Εύκολο

Για το dressing:

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό.
Βράζουμε το μπρόκολο. Σουρώνουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό.
Ετοιμάζουμε τα λαχανικά: κόβουμε το αγγούρι, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και τις ελιές.
Σε ένα μικρό μπολ ή βαζάκι, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξουμε το dressing.
Προσθέτουμε λίγο νερό για να το αραιώσουμε αν χρειάζεται.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τις πέννες με τα υπόλοιπα υλικά και το dressing.
Προσθέτουμε τη ΜΕΒΓΑΛ Φέτα και τον άνηθο στο τέλος και ανακατεύουμε απαλά.
Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για ακόμα πιο δροσερή γεύση.