Φρούτα και toppings της επιλογής μας για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά , προσθέτουμε το ΜΕΒΓΑΛ Οικογενειακό και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε ελαφρά.
Παράλληλα λιώνουμε σε ένα αντικολλητικό το ΜΕΒΓΑΛ Βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα μας (στο ίδιο τηγάνι θα ψήσουμε τα pancakes μας οπότε δεν σκουπίζουμε τα υπολείμματα βουτύρου).
Προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι, το baking powder και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Παίρνουμε μεγάλες κουταλιές από το μείγμα σχηματίζοντας τα pancakes.
Χαμηλώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και ψήνουμε. Μόλις πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα από τη μια πλευρά τα αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε ελάχιστα και από την άλλη πλευρά. Χρειάζονται περίπου 1’ ανά πλευρά.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για το υπόλοιπο μείγμα, προσθέτοντας λίγο βούτυρο στο τηγάνι αν χρειάζεται.
Σερβίρουμε με ΜΕΒΓΑΛ Οικογενειακό και φρούτα της επιλογής μας.
