Άνοιγμα μενού
mevgal-logo
Facebook Instagram Youtube Tiktok Linkedin
Facebook Instagram

Pizza με ΜΕΒΓΑΛ Τριμμένο Τυρί & Φέτα

Μερίδες

2

Χρόνος Εκτέλεσης

3,5h

Βαθμός Δυσκολίας

Μέτριο

Υλικά

Για τη ζύμη:
  • 300 γρ. αλεύρι για πίτσα
  • 5 γρ. αλάτι
  • 5 γρ. ξηρή μαγιά
  • 180 ml παγωμένο νερό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σπιτική σάλτσα ντομάτας:
  • 400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα κονσέρβα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. ξερό βασιλικό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
Για την επικάλυψη:
  • σπιτική σάλτσα ντομάτας
  • 80 γρ. ΜΕΒΓΑΛ Τριμμένο Τυρί
  • Λίγη θρυμματισμένη ΜΕΒΓΑΛ Φέτα
  • 5-6 ροδέλες πράσινη πιπεριά
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο (για το σερβίρισμα)
  • φύλλα βασιλικού (για το σερβίρισμα)

Εκτέλεση

  1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη: Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι.
  2. Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη.
  3. Καλύπτουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 2-2,5 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί.
  4. Πατάμε τη ζύμη να φύγει ο αέρας και μεταφέρουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια, κόβουμε σε δύο ίσα μέρη τα οποία πλάθουμε ελαφρά και καλύπτουμε με πετσέτα.
  5. Αφήνουμε και πάλι να φουσκώσουν για 30’ μέχρι να διπλασιαστούν.
  6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
  7. Ανοίγουμε την κάθε ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε λεπτό στρογγυλό σχήμα (πάχος 3-5 mm) και τις μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  8. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα ντομάτας.
  9. Προσθέτουμε τις ροδέλες πιπεριάς.
  10. Προσθέτουμε το ΜΕΒΓΑΛ Τριμμένο Τυρί, τη ΜΕΒΓΑΛ Φέτα και λίγο ελαιόλαδο.
  11. Ψήνουμε για 15-18 λεπτά, μέχρι η ζύμη να γίνει τραγανή και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
  12. Σερβίρουμε προσθέτοντας φύλλα βασιλικού και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
  13. Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!
Share

Δείτε ακόμη...

t

Dressing με ΜΕΒΓΑΛ Κεφίρ & Αβοκάντο

  • Κεφίρ, Λαχανικά, Σαλάτες
  • Εύκολο
t

Πιτσάκια με ψωμί του τοστ και τριμμένο ΜΕΒΓΑΛ

  • Κίτρινο Τυρί, Κυρίως Γεύματα, Ορεκτικά, Σνάκ
  • Μέτριο
t

Κεφτεδάκια με dip ΜΕΒΓΑΛ Φέτα

  • Κυρίως Γεύματα, Στραγγιστό γιαούρτι, Φέτα
  • Εύκολο
Επισκόπηση απορρήτου
footer logo

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.

Necessary

Το αυστηρώς απαραίτητο cookie θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας για ρυθμίσεις cookie.

Στατιστικά

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως τον αριθμό επισκεπτών στον ιστότοπο και τις πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας επιτρέπει να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Marketing

Τα cookies Marketing χρησιμοποιούνται για την προβολή και τη μέτρηση εξατομικευμένων διαφημίσεων (π.χ. Google Ads/YouTube), για επαναληπτικό μάρκετινγκ (remarketing) και για την αξιολόγηση της απόδοσης των καμπανιών. Ενεργοποιούνται μόνο με τη ρητή συναίνεσή σας.