1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα ΜΕΒΓΑΛ Love Milk με τη μαγιά και τη ζάχαρη. Άφησέ τα 5–10 λεπτά μέχρι να αφρίσουν.
2. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το αυγό και το αλάτι.
3. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια μαλακή, ελαστική ζύμη (περίπου 8–10 λεπτά). Αν είναι πολύ κολλώδης, προσθέτουμε ελάχιστο ακόμα γραμμάρια αλεύρι.
4. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1–1½ ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί.

2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση

Γέμιση φράουλας:

1. Σε κατσαρολάκι βάζουμε τις φράουλες, το μέλι και το λεμόνι και σιγοβράζουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.
2. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.
3. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το χρησιμοποιήσουμε.

Βάση κανέλας:

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ.

3. Σχηματίζουμε τα ρολά

1. Ανοίγουμε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο περίπου 30×40 εκ.
2. Απλώνουμε το βούτυρο και έπειτα την κανελοζάχαρη σε όλη την επιφάνεια.
3. Στρώνουμε από πάνω ένα ομοιόμορφο στρώμα από τη γέμιση φράουλας
4. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό από τη μακριά πλευρά και κόβουμε σε 12 κομμάτια.
5. Τοποθετούμε τα ρολά σε βουτυρομένο πυρέξ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλα 30–40 λεπτά.

4. Ψήσιμο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20–25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να παραμείνουν αφράτα.

5. Γλάσο φράουλας

1. Αναμειγνύουμε την άχνη με τον πουρέ φράουλας μέχρι να έχουμε ένα λείο γλάσο.
2. Ρίχνουμε πάνω από τα ρολά όσο είναι ακόμη ελαφρώς ζεστά.