Facebook Instagram

Στραπατσάδα με ΜΕΒΓΑΛ Φέτα

Μερίδες

2

Χρόνος Εκτέλεσης

30'

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολο

Υλικά

  • 2–3 ώριμες ντομάτες (περίπου 350–400 γρ.), τριμμένες ή ψιλοκομμένες
  • 1 μικρό κρεμμύδι (λευκό ή κόκκινο), ψιλοκομμένο
  • 5 αυγά
  • 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, κατά προτίμηση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 200γρ. ΜΕΒΓΑΛ Φέτα και επιπλέον για το σερβίρισμα
  • Φρέσκια ρίγανη ή βασιλικός (για γαρνίρισμα)
  • Ψωμί για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μια πρέζα αλάτι και το σοτάρουμε για 5–7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να γυαλίσει.
  3. Ρίχνουμε τις τριμμένες ή ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 7–10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να πήξει η σάλτσα.
  4. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε μια πρέζα ζάχαρη για να ισορροπήσουμε την οξύτητα.
  5. Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
  6. Ανακατεύουμε απαλά με ξύλινη κουτάλα μέχρι να δέσουν, χωρίς να τα στεγνώσουμε.
  7. Μαγειρεύουμε για 2–4 λεπτά, ανάλογα με το πώς προτιμάμε την υφή.
  8. Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα, πιπέρι και διορθώνουμε το αλάτι.
Share

Δείτε ακόμη...

t

Ομελέτα με ΜΕΒΓΑΛ ανθότυρο, ρόκα & αβοκάντο

  • Κυρίως Γεύματα, Πρωινό
  • Εύκολο
t

Quiche ΜΕΒΓΑΛ Love Milk με βάση πατάτας

  • Γάλα, Κυρίως Γεύματα, Λαχανικά
  • Απαιτητικό
t

Χαλβάς με ΜΕΒΓΑΛ Love Milk & Αμύγδαλα

  • Γάλα, Επιδόρπια
  • Εύκολο
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.

Necessary

Το αυστηρώς απαραίτητο cookie θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας για ρυθμίσεις cookie.

Στατιστικά

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως τον αριθμό επισκεπτών στον ιστότοπο και τις πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας επιτρέπει να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Marketing

Τα cookies Marketing χρησιμοποιούνται για την προβολή και τη μέτρηση εξατομικευμένων διαφημίσεων (π.χ. Google Ads/YouTube), για επαναληπτικό μάρκετινγκ (remarketing) και για την αξιολόγηση της απόδοσης των καμπανιών. Ενεργοποιούνται μόνο με τη ρητή συναίνεσή σας.